料理

鶏と大根のさっぱり煮の作り方

近所のスーパーでおそらくクリスマスに仕入れた手羽元がさばききれなくなったのか、数が多く入っているのに安く売られていたので購入して「鶏と大根のさっぱり煮」を作った。 材料 手羽元 大根 ゆで卵 調味料 (比率) 酢(カップ) 1 醤油と水(カップ) 0.5ずつ …

シュウマイの作り方と蒸し方と食べ方と

シュウマイが妙に食べたくなったなという瞬間があったので突発的に作ってみたところ、意外とスムーズに作れたのでお薦めです。餃子より簡単に作れる気も。 ちなみに以下の様なレシピで作ってみました レシピ シュウマイの皮 1袋 豚肉 300g 玉ねぎ ½ (あれば…

突発的餃子衝動

餃子をつくりたいという衝動に襲われたので餃子を作ることにする。突発的餃子衝動。 基本的に難しく考えず作る性格なので30個くらいの餃子を作るときには以下の材料で作っている。 材料 餃子の皮 (普通サイズのやつで30枚くらい) 餃子のあん 豚肉(150〜200g…