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鶏そぼろの作り方, slack-cli-stream - 徒然日記

鶏そぼろ

晩御飯にそぼろご飯作る。鶏そぼろと卵そぼろを作って好きなだけお茶碗によそいだご飯にかけて食べる方式。雑に以下の様なレシピ。

  • 鶏肉ミンチ 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5〜2
  • みりん 大さじ1
  • 水 1/4カップ

作り方は意外と簡単で上の材料一式、肉も含めて全てを 火にかけていないフライパン に全て入れてよく混ぜて中火にかける。そしてこれでもかという位、菜箸数本を束ねてとにかく混ぜるとできあがる。

火にかける前の段階でよく混ぜることが均等でいい塩梅のそぼろになるコツ。

まとめて眺める君

作っていた「Slackで自分が参加しているチャンネルをまとめてターミナルで眺めることができる君」、ひとまずgithubリポジトリに投げ込んでnpmにも登録してみた。荒削りだけど動くちゃ動く。

拾いきれてないイベントがまだいくつかあるので盆栽ワークスとしてちょこちょこ作っていこうと思う。

github.com