天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)という本を読んだ。 食文化って面白い。東京に出てきて大分時間は過ぎたのだけど、外でご飯を食べたり人とお酒を呑んでいると、稀に「あれ？こんな食べ方するのか。」と思うことがままある。 …