月見とろろ豚皿定食

松屋新商品なのでありまして。
大変美味しくいただいたのだけど、生卵はどうやって食べるべきだったのだろうか？？

よくわからないので豚皿にかけてしまったのだが、今考えると「とろろ」に混ぜて食べるべきだった気もする。